Il gelato speciale, unico, è stato creato da Charlie Harry Francis di Bristol, Inghilterra,  ed è stato realizzato a partire dalle proteine delle meduse e s’illumina al buio appena si sfiora con la lingua.

Francis ha lavorato fianco a fianco con un team di esperti per estrarre la particolare proteina che brilla non appena entra in contatto con la saliva. Secondo il suo inventore, non ci sarebbe nessun effetto collaterale.

Comunque, si tratta di un tecnologia alquanto costosa, e una cucchiaiata di questo gelato costerebbe approssimativamente 160 euro. Secondo Francis, sarebbe “quattro volte più costoso dell’oro.”

Il gelato è disponibile in esclusiva nella gelateria di Francis “Lick Me, I’m Delicious”, dove si possono trovare gelati al gusto roast beef e cheddar.

Al momento, Francis ha dichiarato di essersi rimesso a lavoro, prossimo obiettivo: creare il gelato invisibile.