La birra Guinnes dice addio alla colla di pesce sulla scia dell’impulso ad andare incontro alla richiesta di prodotti vegani proveniente da una nicchia di consumatori che si attesta essere in continua crescita

La birra stout per eccellenza diventa vegana, l’intenzione era già nota dal novembre del 2015 e oggi la Guinnes dice definitivamente addio alla colla di pesce e ad ogni tipo di ingrediente di origine animale. La celebre stout irlandese, nata nel 1759 per opera di Arthur Guinness , cambia la sua ricetta adottando alternative alla famigerata gelatina e compiendo una svolta epocale.

Per il momento i primi fusti di birra 100% vegan della Guinnes sono destinati a pub e ristoranti, è veg anche la birra prodotta in Australia e la Guinnes Blonde American Lager. Tutti i prodotti Guinness diventeranno vegan-friendly entro la fine dell’anno.

Siamo tutti pronti a stappare un’ottima lattina di Guinness vegana?